「できるだけ安い値段で、手軽に、健康を害さない食事がしたい…」
そんな悩みを持つ方は、意外と多いのではないでしょうか。
私は以前、一軒家型の障害者グループホームに住んでいた時期があり、昼間はスタッフ不在のため包丁や火が使えない環境で毎日の昼食を自分で用意しなければなりませんでした。
外食やデリバリーに頼ると出費が大きくなってしまい、かといって毎日カップ麺ばかりは飽きるし、健康にもよくない…。
そんな状況の中で「できるだけ安く・健康を害さない・おいしい食事」を目指して、自分なりに調べて試してきました。
また、グループホームに住んでいない方でも、
- 料理があまり得意ではない
- 一人暮らしでできるだけラクに食事を済ませたい
- 包丁や火を使うのが不安
- 忙しくて調理時間を短縮したい
といった理由で「包丁・火なしで簡単に食べられるごはん」を求めている場合もあると思います。
そんな方々に向けて、この記事では私が試してみてわかったことや、おすすめの商品などをまとめています。
レトルト食品
レトルト食品は常温保存できるため、冷蔵庫を圧迫することなくストックできます。
電子レンジで調理できるものを選べば、火を使わず手軽に食べることができます。
トップバリュ ビーフハヤシ
一食税込127円（2025年11月現在）
おすすめです。味がとてもおいしく、具材もこの値段にしては多めに入っています。
私が1番好きなレトルト食品です。
ハウス プロクオリティ ビーフカレー
一食150円ほど（2025年11月現在）
具なしのカレー。
袋のまま電子レンジで温めることができます。
口コミでの評判がよく、実際おいしいです。
野菜やお惣菜などをトッピングすると一気に満足感が出ます。私はグループホームで用意されているレタスをちぎって入れて具にしていました。
グリコ DONBURI亭
一食360円ほど。（2025年11月現在）
牛丼、中華丼、親子丼、すき焼き丼、カレー南蛮丼が2個ずつ入ったセットです。
中華丼はうずらの卵が入っているため、そのまま電子レンジ加熱は不可です。私は卵だけ取り出して一分ほどレンジで温めて食べています。
レンジDELI 豚バラ大根煮
一食300円ほど。（2025年11月現在）
袋のまま電子レンジで温めることができます。
レトルトでは珍しく、丼ものではない商品です。
具材に味がよくしみていておいしいです。
シチュー曜日
amazonでは一食500円ほど、スーパーでは一食300円ほど。（2025年11月現在）
大きな具材がごろごろ入っています。
味付けがしっかり目なので、私はご飯を入れて一食として食べています。
みなさまのお墨付き「On the ごはん」「カレー」シリーズ
一食100～280円ほど。（2025年11月現在）
西友の「On the ごはん」や「カレー」のシリーズは、変わり種が多くて選ぶのが楽しいです。
好みが分かれそうな商品もありますが、どれもクオリティは高いです。
缶詰
缶詰も常温で長期保存できるので、冷蔵庫を圧迫することなくストックできます。
温めなくても美味しく食べられるのも魅力です。
レンジで温める場合は缶のままではなく、器に移し替えてラップをして温めましょう。
キョクヨー いわし蒲焼
１つ130円ほど。（2025年11月現在）
濃い目の味付けで、ご飯茶碗一杯と食べるのにちょうどいいです。
ホテイ やきとりたれ味
１つ250円ほど。（2025年11月現在）
かなり甘めの味付けです。
カップ麺
カップ麺は手軽で安いため、つい買いたくなりますよね。ですが、健康面では注意が必要です。
カップ麺の食塩量はおよそ5g程度。健康な成人が目標とするべき1日の食塩摂取量は、男性が7.5g未満、女性が6.5g未満。
カップ麵を1食食べるだけで、1日の塩分量の半分以上を摂取することになります。
減塩の商品を選ぶか、たまに食べる程度にとどめた方がいいでしょう。
↓カップ麺の減塩商品と食塩相当量が4g未満の商品の紹介記事（外部リンクです）
インスタントスープ
用意した食事だけでは物足りないなと思ったときにスープをプラスすることで、満足感を得られます。
ごはんを入れてリゾット風にすれば、一食として済ませることもできます。
アマノフーズ いつものおみそ汁
１つ100円ほど。（2025年11月現在）
味噌は栄養がたくさん含まれていて、体に嬉しい様々な効果があります。
腸内環境を整えたり、美肌効果があったり、胃がんを予防する効果があるといわれています。
ただ、塩分は高めなため注意してください。
ポッカサッポロ じっくりコトコト
１袋110円ほど。（2025年11月現在）
コーンポタージュ、クラムポタージュ、ビスク、かぼちゃ、チキンクリームの５種のセットです。
濃厚なスープがおいしいです。
明治 まるごと野菜スープ
１つ350円ほど。
ミネストローネ、ポトフ、かぼちゃのクリームスープの3種のセットです。
たっぷり野菜が入っているので、栄養をしっかり摂ることができます。
自分で作る
「いつも同じ商品ばかり食べて飽きてしまった」
「自分好みの味のものが食べたい」
そんなときは自分で簡単な料理を作ってみてはいかがでしょうか。
”包丁も火も使わない”と検索すると結構レシピが出てきます。
※以下で紹介する記事は外部リンクです。
サバ味噌煮込みうどん
サバ味噌煮缶を使ったうどんのレシピです。
レンジ加熱可の「冷蔵または冷凍うどん」をお米の代わりにすると、いつものレトルトや缶詰を新鮮に味わうことができます。
レトルトカレーをそのままかけてカレーうどんにしたり、意外な組み合わせを試してみてはいかがでしょうか。
オムライス
ウインナーをハサミで切れば包丁不要です。
悪魔のおにぎり
おにぎりにインスタントお味噌汁をプラスすれば、立派な昼食の完成です。
さいごに
一軒家型の障害者グループホームに住んでいた時は、レトルトと缶詰の食品をスーパーで週に1回まとめて購入し、ごはんと共に1つずつ食べていました。
いろんな種類のものを食べているので、飽きが来ず、「今日は何を食べようかな」と選ぶことが日々の楽しみになっていました。
グループホームに住んで一年ほどで、朝晩の健康的な食事も相まってか、体調も良く、肌の状態がよくなり、体重も10キロほど減量できました。
みなさんも、自分に合った方法で、美味しく健やかな食事を楽しんでみてください。
